Annas Käsenudeln

Rezept für Annas Käsenudeln

Die Nudeln im leicht gesalzenen Wasser kochen. Abgießen , abtropfen lassen. Die Milch mit der Sahne aufkochen , um 1/3 einkochen lassen. Den Frischkäse löffelweise zugeben , auflösen. Den Emmentaler hinzufügen , schmelzen lassen. Die Käsesauce mit Salz , Pfeffer würzen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Nudeln in die Sauce geben, umrühren , in eine Auflaufform gießen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten überbacken.

Zutaten

400g	Penne
300ml	Sahne
300ml	Milch
100g	Frischkäse
200g	Käse (Emmentaler), gerieben
	Salz und Pfeffer

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