Kürbis - Dip zu Pellkartoffeln

Rezept für Kürbis - Dip zu Pellkartoffeln

Das Kürbisfleisch in wenig Wasser weich kochen, pürieren , mit den übrigen Zutaten vermengen. Die gehackten Kräuter zum Teil unterheben , zum Teil zum Garnieren verwenden.

Mit frischen Pellkartoffeln anrichten.

Zutaten

400g	Kürbisfleisch (gelber oder roter Zentner)
200g	Frischkäse mit oder ohne Kräuter
1Becher	Crème fraîche mit oder ohne Kräuter
1EL	Petersilie, gehackt
1EL	Dill, gehackt
	Salz und Pfeffer

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