Fettarme Kartoffelspalten aus dem Ofen

Rezept für Fettarme Kartoffelspalten aus dem Ofen

Die Kartoffeln mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben. Der Deckel auflegen , so lange kräftig schütteln, bis die Kartoffeln gleichmäßig mit Öl, Kräutern , Gewürzen überzogen sind.

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen (wenn man mehr Öl nimmt kann man ohne Backpapier arbeiten) , die Kartoffeln darauf verteilen. Die Kartoffeln sollten nebeneinander, nicht übereinander liegen. In 45 Minuten knusprig goldbraun backen.

Für diese Kartoffelvariante lass ich gerne Pommes stehen. Schmeckt lecker , geht ganz einfach.

Zutaten

500g	Kartoffeln, geschält und in Streifen oder Spalten geschnitten
1TL	Öl
½TL	Salz
1TL	Knoblauch, püriert oder 1 Knoblauchzehe durchgepresst
1TL	Kräuter der Provence oder Kümmel
1Prise	Paprikapulver, nach Belieben

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