Maracuja / Pfirsich - Torte

Rezept für Maracuja / Pfirsich - Torte

Pfirsiche abtropfen lassen , auf dem Tortenboden verteilen. Die Sahne schlagen , auf den Früchten verteilen. Das Vanillesaucepulver mit nur 1/4 Liter Maracujasaft anrühren , die Masse nach dem Anrühren sofort mittig über die Sahne gießen, so dass ein ca. 1 cm breiter Sahnerand sichtbar bleibt. Torte anschließend bis zum Servieren kaltstellen.

Wichtig dabei ist: Die Vanillesauce darf immer nur mit der Hälfte der ursprünglich angegebenen Flüssigkeitsmenge angerührt werden, damit die Masse erst zähflüssig ist , im Anschluss sofort geliert (wie beim Tortenguss).

Tipp: Man kann auch andere Früchte , anderen Saft - passend zu den Früchten - nehmen (z.B. Erdbeeren + Erdbeere / Kiwi-Saft).

Zutaten

1	Tortenboden
2Dose/n	Pfirsiche
¼Liter	Maracujasaft
2Becher	Sahne
1Tüte/n	Saucenpulver (Vanille), zum Anrühren

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