HomeSchwarzwälder Filettopf nach Beccys Art
Einfaches, aber sehr leckeres Gericht!
Die Filetröllchen senkrecht mit der fetteren Schinkenseite nach oben in die mit etwas Butter gefettete Auflaufform stellen.
Die Sahne mit dem Ketchup verrühren. Dabei soviel Ketchup nehmen, bis eine schöne rosa Farbe entsteht.
Die Sauce mit einer Prise Salz , Pfeffer würzen, mit etwas Petersilie verrühren , über die Filetröllchen geben.
Die leckeren Röllchen brauchen ca. 1 St,e im auf 180° vorgeheizten Backofen.
Dann sind sie sehr zart , der Schinken, der noch aus der Sauce schaut, ist knusprig.
Dazu passen ganz w,erbar Spätzle , ein Blattsalat.
Zutaten
| 1 | Schweinefilet, oder 2 Filetköpfe |
| 2Becher | Sahne, oder Cremefine Kochsahne |
| 1Schuss | Ketchup |
| 1Paket | Schinken (Schwarzwälder -) |
| etwas | Butter |
| etwas | Petersilie, frisch oder getrocknet |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
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