Filet - Gulasch

Rezept für Filet - Gulasch

Filet in Streifen schneiden, mit Salz , Pfeffer würzen. Im heißen Öl ca. 3 Minuten braten, in Scheiben geschnittene Bananen , die Pilze dazugeben , mitbraten. Mit Sojasauce , Sherry ablöschen, mit Creme fraiche auffüllen , evtl. noch ein bisschen Sahne dazugeben.
Dazu schmeckt Reis sehr gut.

Zutaten

500g	Schweinefilet
2	Banane(n), vollreife
1Dose	Champignons, oder 500 g frische
3TL	Curry
	Sherry, 2 kleine Gläschen
1Becher	Crème fraîche
	Öl
2EL	Sojasauce
	Salz und Pfeffer

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