Dickies Spezialpfannkuchen

Rezept für Dickies Spezialpfannkuchen

Eier, Milch, Zucker , Gewürze gut mit dem Schneebesen verrühren. Mehl darunter rühren. Es entsteht ein dünnflüssiger Teig.
In ausreichend erhitztem Öl daraus portionsweise 12 große dünne Pfannkuchen goldbraun braten.
Dazu schmeckt am besten frische Beeren , Vanilleeis.

Erprobtes Rezept meines Bruders. Besonders beliebt, wenn Mutter mal verreist ist.

Zutaten

6	Ei(er)
300ml	Milch
1EL, gest.	Zucker
½TL	Salz
1Msp.	Zimt
60g	Mehl
1Msp.	Muskat, gemahlen
1Msp.	Ingwer, gemahlen
	Öl zum Braten

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