Makadamia - Busserl

Rezept für Makadamia - Busserl

Nüsse mit der Schokolade grob hacken. Das Ei trennen , das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Mehl, Backpulver, Zucker , Vanillearoma mischen. Margarine, Eigelb, Schokolade , Nüsse dazugeben , gut verrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.

Den Teig mit feuchten Händen zu Kugeln formen (ca. 2 cm), auf ein Backblech geben , im vorgeheizten Ofen 18 Minuten bei 180°C backen.

Tipp: Frische Makadamianüsse können durch gesalzene ersetzt werden, man muss sie allerdings gut abspülen.

Zutaten

125g	Nüsse (Makadamia)
100g	Schokolade (Zartbitter)
1	Ei(er)
1Prise	Salz
175g	Mehl
1TL	Backpulver
75g	Zucker
1Pck.	Aroma (Vanille)
125g	Margarine

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