Knusprige Hähnchenkeulen / Hähnchenschenkel aus dem Ofen

einfach und lecker

Aus dem Öl , den Gewürzen eine sämige Paste herstellen. Die Keulen ordentlich damit einpinseln (Wer mag, kann sie auch ein paar St,en darin marinieren).

Den Ofen auf 200°C vorheizen , die Schenkel auf ein Blech legen. Nach 15 min. das überschüssige Fett abkippen, wenden , erneut großzügig mit der Marinade bestreichen. Weitere 15 min. im Ofen lassen. Fett abschütten nochmals bestreichen, ein letztes Mal wenden , alles für weitere 10 - 15 min. (je nach Dicke der Schenkel) in den Ofen. Nun sollten sie schön kross sein.

Bei uns gibt es dazu Baguette , einen knackigen Salat. Ein schönes Gericht, nicht zu fettig, da man das ausgetretene Fett immer wieder abschöpft. Klappt natürlich auch auf dem Grill!

Zutaten

4	Hähnchenkeulen
4EL	Öl (Sonnenblumenöl)
2EL	Paprikapulver, edelsüß
1EL	Curry
1TL	Knoblauchgranulat
1 ½TL	Salz
½TL	Paprikapulver, rosenscharf oder Chili
3Zweig/e	Rosmarin, fein gehackt
1TL	Tomatenmark oder Ketchup
1TL	Honig

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