HomeSauerkirschkuchen mit Mandeln & Marzipan
Rezept für Sauerkirschkuchen mit Mandeln & Marzipan
Teig in eine gefettete Springform geben , darauf die abgetropften Sauerkirschen verteilen.
Das Marzipan in kleine Stücke schneiden , mit 1 EL Mehl vermischen, dann auch auf dem Teig verteilen.
Bei 175° Ober-Unterhitze 25 Min backen.
Die Butter für die Decke in einem Topf schmelzen - Zucker , Mandeln unterheben. Masse etwas abkühlen lassen. Nach der ersten Backzeit auf dem Teig verteilen , bei gleicher Temperatur weitere 20 Min backen.
Zutaten
| 125g | Mehl |
| 125g | Butter, weiche |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ½Pck. | Aroma (Citroback) |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 50g | Speisestärke |
| 3TL | Backpulver |
| 1Glas | Sauerkirschen, (gut abgetropft) |
| 100g | Marzipan - Rohmasse |
| 1EL | Mehl |
| 100g | Mandel(n) (Stifte) |
| 80g | Zucker |
| 80g | Butter |
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