HomeHeidelbeer - Maultaschen
Rezept für Heidelbeer - Maultaschen
Kuchentellergrosse, dünne Stücke auswellen , mit Sauerrahm bestreichen. Die Fladen mit den gezuckerten Heidelbeeren belegen, aufrollen oder Teig zusammenschlagen.
Die Butter, das verquirlte Ei , die Milch in eine Bratreine geben , erwärmen. Die Maultaschen (nicht zu eng) hineingeben.
Backzeit ca. 30 Minuten bei 180 Grad.
Die Maultaschen stürzen, mit Zucker bestreuen, etwas abkühlen lassen , voneinander lösen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ⅛Liter | Milch |
| 1TL | Salz |
| 300g | Heidelbeeren |
| 2EL | Zucker, evtl. mehr |
| 125g | Sauerrahm |
| 100g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1Tasse | Milch |
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