Schoko Crossies mit Erdbeeren

Rezept für Schoko Crossies mit Erdbeeren

Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mandeln in etwas Butter in einer Pfanne anbraten. Geschmolzene Schokolade, Cornflakes , Mandeln in einen Topf verrühren , auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Die Masse reicht in der Regel nur für ein halbes Blech. Abkühlen bzw. hart werden lassen , in kleine Quadrate schneiden. Sahne mit Sahnesteif schlagen. Die Erdbeeren waschen , klein schneiden.

Tipp: Man kann die Erdbeeren , die Sahne auf die Schoko Crossies geben oder alles separat anbieten.

Zutaten

500g	Schokolade, weiß
200g	Cornflakes, ungesüßt
200g	Mandel(n), gehackt
500g	Sahne
2Pck.	Sahnesteif
2kg	Erdbeeren
etwas	Butter

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