HomeChorizosalat mit Minze
Rezept für Chorizosalat mit Minze
Essig , Zucker in einen verschließbaren Topf geben , bei schwacher Hitze den Zucker auflösen. Nun die Zwiebeln dazugeben , 2 Minuten anschwitzen. Zum Abkühlen vom Herd nehmen. Abgießen, jedoch 4 EL zurückhalten.
Die Würstchen in Scheiben schneiden , mit den Zwiebeln , der Minze in eine Schüssel geben. Nun mit der zurückgehaltenen Flüssigkeit beträufeln.
Kann heiß oder kalt serviert werden.
Zutaten
| 5 | Würstchen (Chorizo) |
| 125ml | Essig (Rotweinessig) |
| 3EL | Zucker, fein |
| 1 | Zwiebel(n), rot, in dünnen Ringen |
| 1EL | Minze, frisch, zerkleinert |
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