HomeHähnchenschenkel in Zitronen - Knoblauch - Sauce
Ein leckeres, leicht vorzubereitendes Sommergericht
Die Kartoffeln schälen , in große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen , halbieren. Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen.
Aus Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer , Olivenöl eine Marinade rühren.
Hähnchenkeulen, Kartoffeln , Zwiebeln in eine feuerfeste Form geben , mit der Marinade begießen. Mit Thymian bestreuen. Ca. 90 Minuten braten. Alle 30 Minuten mit der Marinade begießen.
Vor dem Servieren gehackte Petersilie über das Gericht streuen.
Gut schmeckt dazu in Stücke geschnittener Schafskäse.
Zutaten
| 4 | Hähnchenkeulen |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 8große | Kartoffeln |
| 150ml | Zitronensaft |
| 150ml | Olivenöl |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian, getrocknet oder frisch |
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