HomeReis - Paprikasalat
Rezept für Reis - Paprikasalat
In der Zwischenzeit alle Paprika halbieren putzen, waschen , in kleine Streifen schneiden. Ich mache das immer auf der Gemüsehobel.
Joghurt , saure Sahne verrühren, mit Salz , Pfeffer , Zucker abschmecken. Den Reis, Paprikastreifen , die Hälfte der Joghurtsoße mischen , gut durchziehen lassen.
Reissalat in einer Schüssel anrichten , vor dem Servieren die restliche Soße darüber geben. Noch einmal nach Geschmack abschmecken.
Zutaten
| 200g | Reis, Langkornreis |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1Becher | Joghurt, mager |
| 1Becher | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Prise | Zucker |
| 1Bund | Dill |
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