Tomatenbrot mit Käse überbacken

Fingerfood mit einfachen Zutaten

Das Tomatenmark , die passierten Tomaten in einem Mixer mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken, ggf. einige Stücke Paprika in einem Zerkleinerer zu Mus verarbeiten , zugeben (Vorsicht wird scharf).

Die Brote im Backofen bei 200 Grad Umluft einige Minuten rösten.
Wenn sie leicht cross sind herausnehmen. Mit der Tomaten-Paprika Masse bestreichen , mit Paprika, Zwiebeln , entweder Schinken oder Salami (beides in Streifen geschnitten) belegen. Zum Schluss mit geriebenen käse bestreuen.

Bei 175 Grad im Backofen so lange backen bis der Käse schön zerlaufen ist.

Zutaten

500g	Graubrot (ca. 8 Scheiben)
1Tube/n	Tomatenmark
1Dose	Tomate(n), passierte
2	Paprikaschote(n), gewürfelt
2	Zwiebel(n), gewürfelt
400g	Käse, gerieben
4Scheibe/n	Schinken, gekochter
4Scheibe/n	Salami
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

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