Quark - Streuselkuchen

Rezept für Quark - Streuselkuchen

Butter (weich), Zucker, Vanillezucker, Salz , Eier verrühren. Dann Mehl , Backpulver zufügen. Soll krümelig sein. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech verteilen, fest andrücken, einen kleinen Rand hochziehen. Dann den Quark, Vanillesoße, Eier, Zucker , Zitronensaft verrühren , auf den Teig geben. Darauf geviertelte Aprikosen oder Sauerkirschen verteilen Über das Ganze den Rest des Teiges krümeln. Bei 175 - 200 ° ca. 35 Minuten backen.

Zutaten

250g	Butter oder Margarine
250g	Zucker
1Pkt.	Vanillinzucker
1m.-großes	Ei(er)
1Prise	Salz
500g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
1kg	Quark, Magerstufe
1Pck.	Sauce (Vanillesoße)
2große	Ei(er)
200g	Zucker
1Spritzer	Zitronensaft
1Dose	Aprikose(n), oder 1 Glas Sauerkirschen

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