HomeGrillage - Torte
vom Niederrhein
Die Hälfte des Baisers als unterste Schicht (ca. 2 cm hoch) in die Form geben. Sahne mit Sahnesteif , dem Vanillezucker schlagen. 2/3 der Sahne als zweite Schicht auf den Baiser geben. Dann die Vollmilchschokolade (Nuss - Mandel) grob raspeln , als 3. Schicht auftragen. Als nächste Schicht kommt jetzt noch mal Baiser (ca. 2 cm). Den Krokant , 80 g der grob geraspelten Schokolade (feinherb/Halbbitter) unter die restliche Sahne heben , als oberste Schicht verteilen.
Jetzt die restliche geraspelte Schokolade , kleinere Stücke Baiser als Dekoration verteilen. Abgedeckt mindestens 24 St,en frieren lassen.
Zutaten
| 200g | Baiser, am Stück |
| 600g | Sahne |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 100g | Schokolade (vollmilch, Nuss - Mandel) |
| 100g | Schokolade (Feinherb / Halbbitter) |
| 1Pck. | Krokant |
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