HomeSchokoladensorbet
Rezept für Schokoladensorbet
Topf vom Feuer nehmen, die Schokoladenstücke zugeben , ebenfalls so lange verrühren, bis die Stücke geschmolzen sind. Auskühlen lassen.
Die Masse in eine Eismaschine gießen , mit laufendem Motor so lange gefrieren lassen (oder im Tiefkühlgerät anfrieren lassen) bis sich Eiskristalle bilden. Herausnehmen , glatt rühren, dann von neuem anfrieren lassen.
Den Vorgang noch einmal wiederholen , fertig gefrieren lassen.
Das Sorbet ca. 10 Min. vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen, portionieren , mit den roten Beeren anrichten.
Zutaten
| ½Liter | Wasser |
| 3EL | Honig, flüssiger |
| 120g | Zucker |
| 75g | Kakaopulver |
| 50g | Schokolade (Zartbitter), in Stücke gebrochen |
| 400g | Beeren, rote (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren oder Erdbeeren ) |
mehr...
Empfehlung
