HomeLachs - Sherry - Sauce zu Spaghetti
Rezept für Lachs - Sherry - Sauce zu Spaghetti
Schalotten , Knoblauch in der Butter andünsten. Mit Sherry, Sahne , Milch aufgießen , 10 Min. einkochen lassen. Erst dann salzen , pfeffern. Den zerpflückten Räucherlachs hinzu fügen , kurz erhitzen.
Alles über die gekochten Nudeln geben, mit Basilikum dekorieren , sofort servieren.
Zutaten
| 150g | Schalotte(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch, gewürfelt |
| 20g | Butter, gewürfelt |
| 5cl | Sherry Oloroso |
| 300ml | Sahne |
| 200ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| 200g | Lachs, geräuchert, zerpflückt |
| Basilikum | |
| 400g | Nudeln (Spaghetti) |
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