HomeSpaghetti mit Walnuss - Sauce
Rezept für Spaghetti mit Walnuss - Sauce
Petersilie grob hacken, Walnüsse , Rosmarin mittelfein hacken , alles im Öl unter Rühren andünsten.
Den durchgepressten Knoblauch zugeben, mit Brühe , Sahne auffüllen , ohne Deckel 3 Min. lang stark einkochen lassen. 1-2 EL Parmesan unterrühren, salzen , pfeffern.
Sauce mit den gekochten Nudeln mischen , zusammen mit dem restlichen Parmesan sofort servieren.
Zutaten
| 400g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1Bund | Petersilie, glatte |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 100g | Walnüsse |
| 1EL | Rosmarin |
| 2EL | Olivenöl |
| 100ml | Gemüsebrühe |
| 200ml | Sahne |
| 40g | Parmesan, gerieben |
| Pfeffer, schwarz |
mehr...
Empfehlung
