Basilikum - Knoblauch - Marinade

Rezept für Basilikum - Knoblauch - Marinade

Essig, Salz, Pfeffer , Zucker in einer Schüssel verrühren. Öl kräftig darunter schlagen. Knoblauch schälen , fein hacken. Basilikum waschen , in feine Streifen schneiden. Beides in die Marinade geben , verrühren. Nochmals abschmecken.

Passt zu mediterranen Salaten mit Tomaten.

Zutaten

4EL	Essig (Weinessig)
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
6EL	Olivenöl
2Zehe/n	Knoblauch
4Stiel/e	Basilikum

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