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Rezept für Becherkuchen
Einfach alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben , mit dem Mixer rühren, bis sich kleine Blasen bilden. Wenn man den Teig dann noch ein bisschen rasten lässt, wird er besonders gut.
Den Teig in eine flache Kuchenform oder auf ein Backblech (jeweils gefettet) verstreichen , mit beliebigem Obst belegen (besonders gut , saftig wird er mit Heidelbeeren. Aber auch Kirschen sind sehr zu empfehlen).
Das Backrohr auf 180°C vorheizen , den Kuchen für 40-45 Minuten backen.
Tipp: Als Variation kann man auch Schokoladestückchen beimengen oder Kakaopulver zum Teig geben.
Zutaten
| 3Tasse/n | Mehl |
| 2Tasse/n | Puderzucker |
| 1Tasse | Öl |
| 1Tasse | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| 1Schuss | Rum |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| Früchte nach Wahl und Geschmack |
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