HomeOmas Eiersalat
diesen Salat hat meine Oma immer mit den übrig gebliebenen Ostereiern gemacht!
Aus den beiden Senfsorten, Essig , Öl eine dickflüssige Marinade rühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker , Worcestersauce abschmecken. Das Dressing über die Eier gießen.
Einige St,en durchziehen lassen. Vor dem Servieren den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden , über den Salat streuen. Mit geröstetem Bauernbrot servieren.
Schmeckt zimmerwarm am besten.
Zutaten
| 8 | Ei(er), hartgekocht |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 2EL | Senf, mittelscharf |
| 2TL | Senf, scharf |
| Essig | |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Worcestersauce |
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