Krabben in Tomatensoße indische Art

Rezept für Krabben in Tomatensoße indische Art

Salz, Knoblauch, Ingwer, Chilipulver , Zitronensaft zu einer Paste verrühren. Aufgetaute Krabben gut abtropfen lassen. Zwiebeln in heißem Öl goldbraun anbraten, Hitze reduzieren , die Paste 3 Minuten mitschmoren lassen. Paprika , Tomaten mit Saft dazugeben , ca. 5-7 Minuten köcheln. Krabben für weitere 4 Minuten dazugeben. Mit Koriander garnieren , mit Reis servieren.

Zutaten

3	Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
1	Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten
1TL	Salz
1Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
1TL	Ingwer, fein gehackt
1TL	Chilipulver
2EL	Zitronensaft
350g	Krabben, TK
3EL	Öl
480g	Tomate(n), aus der Dose
	Koriandergrün, frisch, gehackt

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