Kochkäse

Rezept für Kochkäse

Butter im Wasserbad erhitzen, den Handkäse zerkleinern , nach , nach zugeben. Immer mit dem Schneebesen rühren, die restlichen Zutaten in kleinen Portionen zugeben, bis eine sämige Masse entsteht. Nach Geschmack Kümmel, Mandeln oder Schinkenwürfel zugeben oder einfach pur essen.

Zutaten

500g	Butter
400g	Käse (Handkäse)
250g	Kondensmilch
300g	saure Sahne
200g	Sahne-Schmelzkäse
	Kümmel, Mandeln oder Schinkenwürfel zum Verfeinern

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