HomeMohnkuchen mit Apfel und Kirschen
Rezept für Mohnkuchen mit Apfel und Kirschen
Kirschen waschen, entstielen , entsteinen.
Margarine, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier zufügen. Mehl , Backpulver mischen , nach , nach unterrühren. Mohnmischung unterheben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Mit Äpfeln , Kirschen belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Min. backen. Auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 700g | Äpfel, säuerlich |
| 2EL | Zitronensaft |
| 375g | Kirschen |
| 150g | Margarine |
| 60g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 250g | Mohn, backfertig (z.B. Mohnback) |
| 20g | Puderzucker zum Bestäuben |
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