HomeMikado - Torte
mit Bananen
Eidotter unterrühren, dann das Mehl + Maizena + Backpulver beimengen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form (26 cm) Teig einfüllen , bei 150°Umluft ca 25-30 min backen auskühlen lassen.
Aus Milch , Puddingpulver einen Pudding zubereiten auskühlen lassen.
Weiche Butter sehr schaumig schlagen, dann Staubzucker untermischen , löffelweise den kalten Pudding unterrühren.
Torte einmal durchschneiden, 1/3 der Creme auf einen Boden aufstreichen, Bananen in Scheiben schneiden , darauf verteilen, wieder 1/3 Creme darüber streichen, Tortendeckel leicht draufdrücken, Oberfläche mit Schokoglasur überziehen, Rand dünn mit Creme bestreichen , mit Mandelplättchen belegen, mit der restlichen Creme oben auf verzieren , mit Mikadostäbchen belegen.
Zutaten
| 130g | Mehl + 1/2 Backpulver |
| 90g | Maisstärke, (Maizena) |
| 120g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 4EL | Wasser |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | Banane(n) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Bananengeschmack |
| 250g | Butter |
| 70g | Puderzucker |
| 400ml | Milch |
| Kuchenglasur, Schoko |
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