Spinat - Frischkäse - Lasagne

mit vegetarischem Hack (oder auch mit echtem Hack)

Die Dosentomaten inklusive Saft , das Tomatenmark aufkochen. Mit Peperoncini, Rosmarin, Basilikum, Oregano, Salbei, Salz , Pfeffer pikant abschmecken , auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Währenddessen den Tiefkühlspinat auftauen, 3 Knoblauchzehen hineinpressen , mit dem Frischkäse verrühren, salzen, pfeffern.
In eine Lasagneform etwas von der Tomatensauce gießen, dann drei Lasagneblätter darauf legen.
Auf diese Schicht etwas von der Spinatsauce geben, dann wieder drei Lasagneblätter, dann Tomatensauce, darauf das Hack (vegetarisches Hack kann gleich so genutzt werden, echtes Hack sollte natürlich vorher angebraten werden). Dann wieder Lasagneblätter, Spinatcreme, Lasagneblätter, Tomatensauce mit Hack usw. Auf die letzte Schicht der Lasagneblätter Tomatensauce gießen.
Ganz oben den frisch geriebenen Hartkäse streuen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Lasagne auf der untersten Schiene ca. 25 Minuten backen lassen.

Zutaten

1gr. Dose/n	Tomate(n)
1gr. Dose/n	Tomatenmark
3Zehe/n	Knoblauch
400g	Spinat, TK (Gewürzspinat)
200g	Frischkäse, mit Kräutern (light)
15	Lasagneplatte(n)
500g	Hackfleisch, (echtes oder vegetarisches)
1TL	Peperoncini (die richtig scharfen), getrocknet und gehackt
	Rosmarin
100g	Parmesan, (frisch gerieben)
	Basilikum
	Oregano
	Salbei
	Kräutersalz
	Pfeffer

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