Zupfbrot

Passt hervorragend zur Grillzeit

Aus Mehl, Margarine, Öl, Hefe, lauwarmem Wasser , Milch sowie Salz einen Hefeteig herstellen , gehen lassen.
Butter schmelzen. Nach Geschmack 1-2 Knoblauchzehen pressen , evtl. mit Kräutern zu der Butter geben. Teigstücke abzupfen , in der Knoblauchbutter wenden. Nebeneinander in eine Springform setzen , bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.

Zutaten

1kg	Mehl
75g	Margarine
2EL	Öl
1Würfel	Hefe
250ml	Milch, lauwarm
250ml	Wasser, lauwarm
1TL	Salz
250g	Butter
2Zehe/n	Knoblauch
evtl.	Kräuter

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