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Rezept für Schokoladen - Birnen - Biskuit
Die Birnen schälen, entkernen , in Spalten schneiden.
Butter , Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach , nach die Eier zugeben , gründlich verquirlen. Mehl, Backpulver , Kakaopulver in die Mischung sieben , vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gut verb,en sind. Die Milch einrühren.
Den so entstandenen Teig in die vorbereitete Form geben , glatt streichen. Die Birnenscheiben fächerförmig auf den Teig legen.
Den Kuchen in einem auf 180°C vorgeheizten Backofen bei Ober/Unterhitze ca. 1 St,e backen, bis er gerade eben fest geworden ist.
Den fertigen Kuchen in der Form kurz abkühlen lassen, dann auf einen Rost legen , vor dem Servieren gänzlich auskühlen lassen.
Tipp: Den Kuchen mit einer Sauce aus geschmolzener Schokolade servieren.
Zutaten
| 175g | Butter, weich |
| 175g | Zucker, braun |
| 3 | Ei(er), verquirlt |
| 150g | Mehl |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 15g | Kakaopulver |
| 2EL | Milch |
| 2kleine | Birne(n) |
| Fett für die Form |
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