HomeApfelkuchen ohne Ei
eifrei
Aus dem Teig einen Boden, einen Rand , einen Deckel formen. Boden , Rand in eine gefettete 26er Springform geben.
Äpfel waschen , putzen, danach raspeln. Mit den Nüssen, Rosinen, Quark, 2 EL Honig , Zitronensaft vermengen , auf den Teigboden geben.
Zum Schluss den Deckel auf den Kuchen geben , mit Milch bestreichen.
Bei 200° Grad im vorgeheizten Backofen ca. 45 Min backen.
Zutaten
| 300g | Mehl (Vollkorn) |
| 150g | Butter |
| 50g | Honig oder Zucker |
| 1TL | Backpulver |
| 3EL | Sahne |
| 800g | Äpfel |
| 50g | Nüsse, gehackt |
| 50g | Rosinen |
| 100g | Quark |
| 2EL | Honig |
| 1EL | Zitronensaft |
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