HomeGratinierte Schinkenrollen
gefüllt mit Ananas und Reis
Die Ananas in Stücke schneiden , unter den Reis heben.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Reis-Ananas-Mischung auf den Kochschinken-Scheiben verteilen, die Scheiben aufrollen , in eine ausgebutterte Auflaufform geben. Crème fraiche mit dem Schmelzkäse , der Brühe verrühren , mit den Gewürzen abschmecken. Die Soße über die Schinkenrollen gießen, mit dem geriebenen Käse bestreuen , ca. 20 Minuten backen.
Mit den Mengenangaben pro Person ist es mit einem solchen Rezept etwas schwierig. Für vier ist das eigentlich schon recht wenig, es sei denn, es ist als Snack gedacht oder es gibt noch etwas dazu. Z.B. Salat ,/oder Baguette.
Zutaten
| 125g | Reis |
| Salz | |
| ½Dose | Ananas, in Ringen oder Stücken |
| 10Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 125g | Crème fraîche |
| 150g | Schmelzkäse |
| 100ml | Geflügelbrühe |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| Muskat | |
| 100g | Käse (Gouda), gerieben |
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