Topfenknödel mit Erdbeersauce

Rezept für Topfenknödel mit Erdbeersauce

Die Butter mit Zucker, Salz , den Eiern schaumig rühren. Quark unterrühren, Grieß , Semmelbrösel untermischen , mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Kleine Knödel in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit Butter schmelzen , Semmelbrösel anrösten. Evtl. zum Schluss noch Zucker dazugeben , kurz mit anrösten. Die Knödel in den Bröseln wälzen.

Für die Erdbeersauce Erdbeeren säubern , mit ein wenig Zucker (evtl. auch Vanillezucker) pürieren.

Zutaten

50g	Butter
30g	Zucker
1Prise	Salz
2	Ei(er)
500g	Quark
150g	Grieß
20g	Semmelbrösel
	Semmelbrösel und Butter für die Hülle
n. B.	Erdbeeren
	Zucker
evtl.	Vanillezucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net