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Huhn aus Jaipur

Rezept für Huhn aus Jaipur

Die küchenfertigen Hühnerschenkel in Oberkeulen , Unterkeulen zerteilen.

Knoblauch, Ingwer, Salz , Pfeffer in den Joghurt geben. Mit dem Mixstab auf höchster Stufe zerkleinern , verrühren.
Die Hühnerteile in einer Schüssel oder Gefriertüte mit der Joghurtmarinade übergießen.24 St,en ziehen lassen, ab , zu bewegen.

Aus der Marinade nehmen , unabgetropft (!) auf einer Folie liegend unter dem Küchengrill oder auf dem dem Rost des Gartengrills knusprig , gar werden lassen.

Heiß oder kalt mit frischem Zitronensaft servieren.

Zutaten

1500gHähnchenkeulen
8Zehe/nKnoblauch
1StückIngwer
250mlJoghurt
½TLPaprikapulver
½TLSalz

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