Haferpflanzerl

schnell, einfach, lecker

Zwiebeln , Knoblauch klein schneiden, in Butter andünsten , mit der Brühe aufgießen. Den Dinkelschrot dazu geben , 10 Minuten kochen, dann quellen , abkühlen lassen.

In den Getreidebrei die Eier, die klein gewürfelte Paprikaschote , die Haferflocken einrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.

Frikadellen (Pflanzerl) formen , in der Pfanne ausbacken.

Mit Kartoffelbrei , grünem Salat servieren.

Zutaten

150g	Dinkel, geschrotet
500ml	Gemüsebrühe
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauch
40g	Butter
2	Ei(er)
60g	Haferflocken
	Kräutersalz
1	Paprikaschote(n) (rot oder gelb), klein gewürfelt
	Senf
	Oregano
	Paprikapulver
	Basilikum

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