Zucchini - Suppe

Rezept für Zucchini - Suppe

Die Zucchini in kleine Würfel schneiden, im Mixer pürieren , anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen. Kurz aufkochen lassen.
Je nach Geschmack mit einer gepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer aus der Mühle, frisch geriebenem Muskat , einen Schuss Zitronensaft kräftig würzen

Schmeckt kalt ebenso wie heiß.

Zutaten

500g	Zucchini
1Liter	Gemüsebrühe
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
1Prise	Muskat
	Zitronensaft
	Blüten (z.B. Borretsch) zur Dekoration

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