HomeSchlankes Tiramisu
Rezept für Schlankes Tiramisu
Dann schichte 9 Löffelbiskuits in eine kleine Auflaufform o. rechteckigen Plastikbehälter, beträufle das ganze mit ca. einem Viertel der Espresso-Likörmischung (das andere Viertel brauchen wir für die zweite Schicht Biskuits) , stelle die Form erst einmal beiseite.
Mit dem Mixer nun Brotaufstrich , Naturjoghurt verrühren. Die zweite Hälfte von der Espressomischung dazugeben , die Masse mit Flüssigsüßstoff nach Belieben süßen.
Das Ei trennen, Eiweiß steif schlagen , Eigelb schaumig schlagen (wenn man in das Eigelb ca. einen halben bis 1 Teelöffel Zucker gibt, wird die Masse schaumiger).
Als nächstes die Eigelbmasse zur Joghurtmasse dazugeben , zum Schluss den Eischnee unterheben.
Die Masse auf den Löffelbiskuits, die sich nun schön vollgesogen haben, verteilen , die nächsten 9 Löffelbiskuits darauf schichten.
Die zweite Schicht mit dem Rest Espresso tränken , für ca. 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 18 | Löffelbiskuits |
| 1 | Ei(er) |
| 4cl | Baileys Irish Cream |
| 50ml | Kaffee gekochter (Espresso) |
| 100g | Brot - Aufstrich (Brunch Legere) |
| 250g | Natur-Joghurt (0,1%) |
| evtl. | Süßstoff, flüssig |
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