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Crepeteig - Grundrezept
Mehl, Zucker, Salz, Milch , Bier so mischen, dass sich keine Klumpen bilden. Die Eier nacheinander unterrühren. Am Ende Öl dazugeben. Der Teig sollte 2 St,en ruhen, bevor man ihn bäckt.
In eine Pfanne den Teig portionsweise hellbraun backen , anschließend nach Geschmack füllen.
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