Lammeintopf

Rezept für Lammeintopf

Das Fleisch am Stück zusammen mit Zwiebeln , Knoblauch ca. 1 St,e kochen. Dann herausnehmen , beiseite stellen.
In die Brühe Kartoffeln, Karotten , Bohnen geben , garen, bis das Gemüse durch ist.
Das Fleisch in 2 cm Würfel schneiden , zurück in die Brühe geben. Bohnenkraut zufügen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Danach ca. 1 St,e ohne Hitze ziehen lassen.
Nochmals kurz aufkochen , heiß servieren.

Zutaten

1kg	Lammfleisch zum Kochen
2	Zwiebel(n), grob geschnitten
5Zehe/n	Knoblauch, gehackt
500g	Bohnen, breite in 2cm Stücke geschnitten
300g	Kartoffeln, gewürfelt
4	Karotte(n), in Scheiben
5EL	Bohnenkraut, getrocknet
	Salz
	Pfeffer

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