HomeFilet im Brotteig
Rezept für Filet im Brotteig
Die restlichen Zutaten gut mischen , beiseite stellen.
Wenig Teig ausrollen , mit Ausstechformen vier Muster ausstechen, mit Sesamsamen panieren , beiseite legen.
Füllung , restlichen Teig vierteln. Teigportionen rechteckig (ca.20x17cm) ausrollen. Mit je ½ Portion Füllung bestreichen.
2 Fleischstücke nebeneinander darauf legen, mit restlicher Füllung bedecken. Teig darüber schlagen, Ränder gut zusammendrücken. Päckchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ausgestochene Sesamformen mit wenig Wasser aufkleben.
20 Minuten in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens backen.
