HomeHirseauflauf
Rezept für Hirseauflauf
Butter oder Margarine schaumig rühren. Nach , nach die Eier , den Honig oder Zucker zu dem Fett geben. Die Hirsemasse portionsweise unterrühren , die gemahlenen Nüsse hinzufügen.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen evtl. mit Mandeln, Zimt , Zucker bestreuen , Butterflöckchen daraufsetzen (gibt eine schöne Kruste). Anschließend bei 200°C etwa 45 Minuten backen.
Zutaten
| 2Liter | Milch |
| 400g | Hirse |
| 200g | Butter oder Margarine |
| 7 | Ei(er) |
| 200g | Zucker oder Honig |
| 200g | Nüsse, gerieben |
| Rosinen und gehobelte Mandeln | |
| Zimt und Zucker | |
| Salz | |
| Fett für die Form |
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