Walnusstaler

feines Adventsgebäck

Butter, Zucker , Ei cremig rühren, gemahlene Walnüsse unterrühren, Backpulver mit dem Mehl vermischen, nach , nach unter die Ei-Nuss-Masse rühren. Den Teig 1 bis 2 St,en kalt stellen.
Aus dem Teig kleine, etwa eidottergroße Kugeln formen , diese auf ein Backblech setzen. Die Walnusshälften erst kurz in Eiweiß tauchen , dann in die Teigkugeln drücken (das Eiweiß verhindert das spätere Abfallen der Walnusshälften).
Bei ca. 180°C Umluft ca. 12 - 15 min. backen. Vorsicht, werden schnell dunkel.

Zutaten

125g	Walnüsse, gemahlene
300g	Mehl
1TL	Backpulver
150g	Zucker
175g	Butter
1	Ei(er)
100g	Walnüsse, Hälften oder Stücke
1	Eiweiß

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