Tofu - Döner

Vegetarisch und fettarm

Den Räuchertofu am Tag vorher in ganz dünne Scheiben schneiden. Das Öl mit der Gewürzmischung in einen Gefrierbeutel geben , den Tofu hinzu geben. Alles einen Tag marinieren.

Tomaten , Gurke in ca. 1 cm große Würfel schneiden , mit Salz , Pfeffer würzen. Das Fladenbrot in Viertel schneiden , die Ecken jeweils wie eine Tasche aufschneiden. Den Tofu in eine sehr gute beschichtete Pfanne geben , scharf anbraten. Die Fladenbrottaschen nach Belieben mit Krautsalat, Tofu, Zaziki , dem Gurken-Tomaten-Mix füllen , mit einem Spritzer scharfer Sauce würzen.

Laut WW hat eine Portion 6 Punkte. Mit einem grünen Salat dabei ist es eine vollständige Hauptmahlzeit.

Zutaten

1	Fladenbrot
1Pck.	Räuchertofu
6EL	Salat (Krautsalat)
1Pck.	Joghurt, angemachter (Tsatsiki)
1TL	Öl
2	Tomate(n)
1	Gurke(n)
½EL	Gewürzmischung für Gyros
4Spritzer	Sauce, rote scharfe (Red Pepper oder Tabasco)
1Prise	Salz und Pfeffer

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