HomeNudeln in Bresso - Soße
Rezept für Nudeln in Bresso - Soße
Etwas Fett in eine Pfanne geben, die Zwiebeln andünsten, die Tomatenwürfel dazugeben (inkl. der Tomatenbrühe, die beim Schneiden entsteht). Einen guten Schuss Wein zufügen , alles etwas einköcheln lassen.
Anschließend Creme fraiche , Frischkäse hinzufügen , kräftig umrühren. Die Soße über die Nudeln gießen, mit etwas Parmesan bestreuen , servieren.
Dazu passt ein guter, heller italienischer Wein , etwas Baguette.
Zutaten
| 1Pkt. | Nudeln (z.B. Spaghetti oder Rigatoni) |
| 3 | Tomate(n) |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 1Becher | Frischkäse mit Kräutern |
| Wein, weiß | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Parmesan |
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