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Bananenkonfitüre mit Zitrone
Bananen schälen , in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln , mit dem Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Über Nacht durchziehen lassen.
Am nächsten Tag 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen , dann in Gläser füllen.
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