HomeRosmarinkartoffeln
Rezept für Rosmarinkartoffeln
Knoblauch schälen , fein hacken. Die Rosmarinnadeln von den Zweigen lösen , in kleine Stücke schneiden (geht mit einer Schere am Besten). Alle weiteren Zutaten mit dem Öl vermengen.
Nun hat man zwei Möglichkeiten. Entweder gibt man die noch heißen Kartoffeln in die Marinade , lässt es abgedeckt ziehen. (je länger desto intensiver wird der Geschmack!). Anschließend kann man sie z.B. auf Spieße stecken , grillen.
Oder man erwärmt die Marinade in einer Pfanne oder im Wok , brät die Kartoffeln darin, an bis sie leicht gebräunt sind.
Mein Tipp: Schmandgemüse dazu! Super lecker , leicht.
Oder die Kartoffeln abwechselnd mit Gemüse oder Fleisch aufspießen. Der Kreativität sind so keine Grenzen gesetzt.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln, kleine (Drillinge) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4Zweig/e | Rosmarin |
| 50ml | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2Spritzer | Zitronensaft |
| 1EL | Honig |
| 1EL | Senf |
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