Obstkuchen mit Nussstreusel oder Mohnbelag

Teigboden ist fast für jedes Obst geeignet.

Die Teigzutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten , auf ein gebuttertes, bemehltes Kuchenblech (ca.36x22cm) mit höherem Rand streichen.
Das vorbereitete Obst darauf gleichmäßig verteilen.
Für Kirschenkuchen die Streusel darüber geben, für Zwetschkenkuchen den Mohn mit dem Zimt , Zucker , zum Schluss die zerlassene Butter.
Backen: bei 150°C Umluft, 2. Schiene, ca. 35-40 Minuten

Zutaten

120g	Butter
100g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
½	Zitrone(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale
3	Ei(er)
200g	Mehl, griffiges
2TL	Backpulver
6EL	Milch, (od. 5 El Milch+1 El Rum)
600g	Pflaumen, (Zwetschken) od. Kirschen
60g	Butter, zerlassen
80g	Puderzucker
100g	Mehl, glattes
50g	Walnüsse, gerieben
1Prise	Zimt
150g	Mohn, (gemahlen) mit
	Puderzucker +Zimt nach Geschmack vermischen
100g	Butter, zerlassene

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