Gratinierte Gemüsenudeln

Rezept für Gratinierte Gemüsenudeln

Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen , abtropfen lassen. Zwiebeln , Kohlrabi schälen , fein zerkleinern. Pilze hacken. Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen (ich gebe sie kurz mit zu den Nudeln ins heiße Wasser), häuten , würfeln.
Die Nudeln mit dem Gemüse mischen , in eine ofenfeste Form geben.
Die Milch mit der Crème fraîche, dem Käse, Salz, Pfeffer , dem Thymian vermischen , über die Gemüsenudeln geben. Butterflöckchen darüber verteilen. Die Form auf dem Rost (Mitte) in den Backofen schieben. Bei 200° die Nudeln etwa 30 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.

Zutaten

250g	Nudeln (Hörnchen)
2große	Zwiebel(n), groß
1	Kohlrabi
1Dose	Champignons
300g	Tomate(n)
125ml	Milch
100g	Crème fraîche
150g	Käse (Gouda), gerieben
	Salz
	Pfeffer
1TL	Thymian, getrocknet
20g	Butter

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