Vampirschreck

Knoblauchbrot

Aus den Zutaten einen Hefeteig schlagen, warm stellen , gehen lassen. Unter Mehlzusatz erneut kneten , in eine große, gefettete Brotform geben. Noch einmal gehen lassen. Bei 180°C bis zu 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Zutaten

60g	Hefe
650g	Mehl (Weizenmehl)
350g	Mehl (Roggenmehl)
250ml	Wasser, warm
250ml	Bier, warm
2TL	Zucker
1EL	Salz
	Pfeffer
1Knolle/n	Knoblauch
	Fett für die Form

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